PAST EVENT
Staalnameplannen vormen een belangrijke tool om de werking van de Food Safety Management System (FSMS)/Quality Management System (QMS) te verifiëren in de agro-food bedrijven. Er zijn verschillenden staalnameplannen en elke staalnameplan heeft een specifiek doel. Het is belangrijk om rekening te houden met het doel van de staalnameplan en om staalnameplan goed in te plannen binnen de FSMS/QMS van het bedrijf. De scope van de staalnameplannen zijn microbiologische en chemische (contaminanten en residuen) gevaren.
Het is de bedoeling om tijdens deze studiedag de volgende thema’s toe te lichten en te bespreken:
We organiseren een volle dag opleiding in kleine groepen (10 personen) zodat interactie en discussie mogelijk is. Doelgroepen zijn kwaliteits- en aankoopverantwoordelijken in de agro-voedingsindustrie. Certificaat van deelname wordt voorzien. Deelnemers kunnen hun eigen staalnameplan ter discussie mee nemen als ook specificaties betreffende 1 grondstof en 1 eindproduct om oefening te maken.
Jul 02
14:00 - 16:30
Technologiepark 2/3, 9052 Zwijnaarde
Dutch